Recheio:
400gr carne moída
tempero a gosto
suco de 1 limão

Recheio:
Misture todos os ingredientes do recheio. Deixe o recheio dentro de uma peneira por 30 minutos, para escorrer o excesso de líquido. Pegar e rechear a massa.

Massa:
Peneire todos os ingredientes secos em uma tigela grande e reserve.

No liquidificador misturar e bater bem:

01 ovo

1/2 xic chá de óleo de girassol

01 xic chá de água

20g de fermento biológico fresco

Levar a batedeira os ingredientes secos peneirados e adicionar o creme batido no liquidificador. Bater a massa com a raquete (batedeira planetária) até a massa ficar homogênea. Pode também ser misturado à mão.

Abrir a massa numa superfície enfarinhada e então modelar as esfihas e rechear.

Esperar crescer – aproximadamente 30 minutos – enquanto isso pré aquecer o forno por trinta minutos a 180º.

Levar ao forno por aproximadamente 25 minutos.