Como realizar entregas, considerando as dúvidas iniciar de quem começa a Empreender e de repente vê os clientes pedindo para receber os produtos em seus endereços. E agora?

Como cobrar frete do cliente sem perder a venda;
Como entregar bolos confeitados de modo seguro;
Embalagens e cuidados;
Quais dias entregar;
Como entregar;
E muito mais no AULÃO que você assiste no link abaixo:

Como entregar meus produtos

https://www.youtube.com/watch?v=DkoYfosaLp0

Como se organizar no Seu Negócio Glúten Free

Talvez essa seja uma das habilidades mais negligenciadas, principalmente quando você acredita que uma boa receita de bolo é que vai te trazer o Sucesso do Seu Negócio, e é na verdade a principal habilidade, a base, para o Sucesso da sua liberdade!

Sim, ter o Seu Próprio Negócio significa LIBERDADE de tempo, de trabalho, de horários, financeira, que é o que almejamos, mas ao mesmo tempo não sabemos lidar porque envolve a Auto-Responsabilidade, aonde não é o meu chefe ameaçando uma demissão caso eu continue chegando atrasada, mas EU MESMA, sendo responsável por todo gerenciamento de atividades e tempo do Meu Negócio.

A verdade é que se você tem sua casa pra cuidar, sua vida, seu gato, filhos, e ainda um negócio, como você vai ser organizar para gerenciar tudo isso de modo que tanto a casa quanto os negócios andem bem, e no final você possa ter um negócio lucrativo!

Aqui, alguns pontos que vão te ajudar e, ao final, tem uma Aula Completa aprofundando os pontos ao clicar no link:

Definir sua disponibilidade de horário para então definir o seu modelo de negócios. Você vai poder definir se você vai/pode trabalhar somente aos finais de semana, somente durante a semana, de manhã, a tarde, fornadas semanais, entregas, retiradas….

Gerenciamento de tempo para as tarefas pessoais e profissionais: vai passar a usar Agenda Eletrônica (Google Agenda) ou até mesmo agenda em papel. O importante é você ter todas as suas tarefas agendadas e organizadas.

Finanças: aqui você vai passar a separar os ingredientes da sua casa X ingredientes do seu negócio/trabalho, contas em banco, cartão de crédito, e ainda ter um livro caixa ou planilha de fluxo de Caixa.

Na Aula Online você vai entender melhor. Vamos?!!!

YOUTUBE https://www.youtube.com/watch?v=IA6UpQtv7jc

Macarrão sem glúten low carb

A receita mais prática e rápida da vida de Macarrão sem glúten low carb que você pode fazer na versão Alho e Óleo como eu fiz, molho vermelho, molho vermelho com almôndegas, molho com carne ou sem carne, molho branco, além de utilizar somente um ralador de legumes.

Vamos anotar a receita desse que eu fiz na versão Alho e Óleo

Ingredientes:
04 abobrinhas (não experimentei com chuchu, mas vale o teste)
05 colheres sopa de azeite
05 alhos
sal a gosto
cúrcuma a gosto (tempero e cor – opcional)

Modo de Preparo:
Ralar as abobrinhas em ralador para legumes simples que tenha formato de “tiras”. Vão sair já no formato de macarrão.
Levar uma panela com água para ferver, água o suficiente para cobrir as abobrinhas, mas no primeiro momento, você vai levar somente a água para ferver.
Ao levantar fervura, desligar o fogo e adicionar as tiras de abobrinhas; deixar por 02 minutos somente, não pode passar. Depois, escorrer as abobrinhas (o macarrão).
Picar o alho e amassar no “batedor de alho” com sal até formar uma pasta.
Levar uma outro panela ao fogo bem baixo e adicionar o azeite, depois a pasta de alho, e assim que começar a dourar adicionar as tiras de abobrinhas mexendo sempre, em fogo baixo, para pegar o “gosto” do alho. Vai soltar um pouco de água. Tampar a panela por aproximadamente 04 minutos até secar a água. Adicionar cúrcuma, tampar por mais uns 02 minutos e desligar. Tudo bem rápido. Está pronto!

 

Rendimento: 01 porção individual como na foto. Pode dobrar ou triplicar.

*Alho: pode diminuir a quantidade ou aumentar, a gosto.

Biscoito Calipso sem glúten e sem leite

Biscoito Calipso sem glúten e sem leite: sim, você pode preparar com Biscoito Maria da marca Schär (contém leite) OU Biscoito Maria da marca NoGlut (sem glúten e leite). Ambas você encontra com facilidade na Casa Santa Luzia (Oficial) em São Paulo e também em lojas de produtos naturais, incluindo a Vitta Express que envia para todo o Brasil.

E se você quer aprender a fazer BISCOITO TIPO MAISENA pra depois fazer o preparo da Calipso, segue receitinha aqui que eu ensino as Alunas a fazerem e com elas preparamos as bases das Tortas de Limão e de Morango (sabe aquelas tortinhas de padaria, cuja base é de biscoito?!) – você pode também preparar Biscoito Maisena pra comer como bolacha, adicionar coco ralado, chocolate pra fazer Cookies, enfim, fazer o que a sua imaginação lhe mostrar. Abaixo a receita e no vídeo preparo da Calipso #semgluten #semleite

LINK PREPARO CALIPSO ⤵️
https://www.youtube.com/watch?v=eWicqGp84u4

 RECEITA BISCOITO MAISENA
*PARA SUBSTITUIÇÕES você precisa testar:

03 xícaras chá de amido de milho (285g)
½ lata de condensado de soja (165g) ou leite condensado vegetal artesanal
03 colheres sopa de creme vegetal becel azul (60g) OU Q.B (quanto baste) pode usar também manteiga de coco na mesma proporção
½ colher sopa de fermento em pó (5g)*
*para um efeito mais macio usar o fermento / para um efeito mais crocante de bolacha, não utilizar o fermento.

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misturar todos os ingredientes com uma colher. Depois, levar à batedeira e bater com a raquete até misturar tudo. Vai ficar mole, mas em ponto de modelar, pegar na mão e modelar, sem grudar. Pode-se adicionar mais creme vegetal, se necessário.
Modele e leve para assar em forma com papel manteiga ou untada com óleo (pouquíssimo óleo) em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 15 minutos ou até começar a dourar.
• Você pode modelar com a mão ou com a colher;
• Você pode despejar na forma como se fosse um bolo e então levar para assar. Depois, é só triturar no liquidificador ou processador para fazer a massa da torta;
• Você pode usar formas de bolacha.
Rendimento: no formato de bolacha maisena, aproximadamente 15 biscoitos.
Custo: R$8,45

(hahahaha, contém o custo aqui, porque é receita de curso. Todas as receitas de curso são apresentadas de modo detalhado, incluindo o custo).

Café sem glúten e sem leite

Café sem glúten e leite: receita de Creme de Café pra você se deliciar, inclusive com um delicioso Capuccino.

Páscoa 2014: início da história da Sam Cakes. Sim, aproveitei o Evento de Páscoa para iniciar o meu trabalho de modo que o Evento pudesse me ajudar na Divulgação da minha marca.

Quando falamos de vendas, datas comemorativas são um impulso para o comércio e pra quem trabalha com doces Páscoa e Natal são as melhores datas, além de Dia das Mães e Dia dos Namorados (venda de Chocolates), por isso eu não podia perder essa grande Oportunidade. Oportunidade também de, além de entregar os Ovos de Páscoa para os meus primeiros clientes, entregar junto uma pequena degustação (estratégia que você pode adotar – não esquece de incluir o custo no valor do produto vendido, tá!) e eu escolhi esse Café Cremoso que é uma daquelas receitas do tipo: não gosto de café, mas desse eu gosto! 🤣 e que você pode fazer Capuccino também ❤️ É bem fácil e prática, aprende e faz com carinho, porque tem gente sustentando a família vendendo o Café dessa receita em centros comerciais, naqueles escritórios que ninguém aguenta os cafézinhos de máquina. Rsr. Bora anotar:

Ingredientes:
1 xic cha café soluvel
2 xic cha de açucar (pode ser orgânico demerara)
1/2 xi cha agua fervendo (tem que estar bem quente pra não ficar “gruminhos”)

Bater tudo por aproximadamente 10 minutos. Começar na velocidade baixa por 02 minutos, depois velocidade alta até formar um creme.

Para tomar com leite vegetal:
01 colher de chá (ou a gosto) do Creme de Café para 01 xícara de leite
pode adicionar chocolate a gosto para Capuccino
pode adicionar açúcar a gosto

Para tomar com água, tipo café:
01 colher de chá (ou a gosto) do Creme de Café para 01 xícara de água
pode adicionar açúcar a gosto

Chocolates sem glúten e sem leite

Chocolates sem glúten e sem leite: chegando a Páscoa e depois para o ano inteiro, temos os melhores chocolates para os Chocólatras de plantão. Simmmm, chocolate sem glúten, chocolate sem leite, chocolate sem lactose, chocolate sem glúten, leite e açúcar, tudo pra fazer a nossa festa. Páscoa, doces, bolos, recheios, coberturas.

Fiz uma LIVE no Facebook aonde discutimos tudo sobre a Páscoa: dicas de vendas, embalagens, chocolate sem glúten, chocolate sem leite, chocolate sem lactose, chocolate sem soja, chocolate sem glúten, leite e açúcar. Você pode assistir no LINK abaixo e as marcas mencionadas seguem aqui:

 

Ouro Moreno: chocolate sem glúten, leite e soja

TNUVA: chocolate sem glúten, leite e soja

Chocolife: chocolate sem glúten, leite, soja, açúcar

Chocosoy: chocolate sem glúten e soja (único chocolate sem leite com sabor de Chocolate “ao leite”)

 

VEJA AULA AO VIVO CLICANDO AQUI